En hel del ”ellinger” og flere fra nabobyerne omkring Ellinge tog den nemme og hurtige løsning på fredagsaftensmaden og havde bestilt dagens take-away menu fra Trines-Kitchen som husere i Ellinge Forsamlingshus.

Sådan bliver Ellinge Vandværk omtalt, sagde formand Søren Fredslund i sin beretning, da Ellinge Vandværk afholdt ordinær generalforsamling i den lille sal i Ellinge Forsamlingshus tirsdag den 25. februar 2020.

Onsdag den 19. februar 2020 var der generalforsamling, først for Ellinge Forsamlingshus, og umiddelbart efter for Støtteforeningen.
Begge generalforsamlinger blev gennemført i den lille sal i Ellinge Forsamlingshus.

Lørdag den 8. februar 2020 havde Ellinge Forsamlingshus inviteret til Kim Larsen tema-aften, og det blev en herlig og varm oplevelse, hvor en fyldt store-sal sang godt igennem på de gamle Kim Larsen-numre.